秋田市でホルモンは多勝・たかつ｜焼肉の食べ放題でディナーが人気
お知らせ
夜の多勝で堪能する
秋田市新屋朝日町の名店「かつ丼多勝」の夜の顔として、焼肉「生ホルモンと生ビールの店 多勝」は営業しております。かつ丼多勝と同じ店舗で日曜日以外の夜のみ完全予約制で、厳選した旨いホルモンとキンキンに冷えた旨いお酒をご提供。ご予約は、生ホルモンを鮮度の良い状態でお楽しみいただけるよう、2名様～1日3組限定とさせていただいております。単品はもちろん、食べ放題＆飲み放題のプランもありますので、お仕事帰りの飲み会やご家族での夜ご飯に、ぜひ気軽にご利用ください
臭みのない
プリプリ生ホルモン
レバーやハラミ、ガツなど、種類豊富にお楽しみいただける生ホルモンは、千葉県産ブランド豚“林SPF”をメインに、上質な国産豚を使用しております。最低限の下処理でも全く臭みがない理由は、ホルモンそのものの質が良いからこそ。一度も冷凍していませんので、ホルモン本来の味・食感をご堪能いただけます。
お一人様 6,000円（税込み）
（ノンアルコール）お一人様 4,300円（税込み）
（小学校4～6年生）お一人様 2,700円（税込み）
（小学校1～3年生）お一人様 1,100円（税込み）
※2名様～1日3組限定
当店のメインメニューは、食べ放題＆飲み放題のお得なプラン。かつ丼多勝のメニューを除く、ホルモンやサイドメニューなどのフードと、生ビールやハイボールなどのドリンクが最大4時間までなんと全て食べ飲み放題でご堪能いただけます。お腹いっぱいになるまで、思う存分楽しんでいただければ幸いです。
お品書き
※価格は全て税込みです。
美味しく食べるための 焼き方講座
※マウスオーバーで詳細が表示されます。
全てのホルモンを網にのせ、全体を少し温めます。その後、パリッと派はホルモンを開くように、ふっくら派は蒸し焼きにするように転がしながら焼いてください。
レバー（肝臓）は、焼きすぎると固くパサパサになってしまうので、鉄板の外側の火が弱いところで、転がさずに表面を焼くのがおすすめです。
横隔膜のハラミは旨味が強く、弾力のある食感が特徴。広げて転がしながらしっかりと焦げ目を付け、全体が褐色になったら食べごろです。
コリコリとした食感のガツ（胃袋）は、固くなりやすいので、焼き過ぎないことが重要です。表面を焼き上げた後は中まで軽く火を通します。
豚の心臓であるハツは、鉄板の外側の火が弱いところで、転がさずに裏表を焼き上げます。全体の色が変わったらお召し上がりください。
豚の脾臓である希少部位のチレ。白い網状の脂肪“網脂”がついているのが特徴で、脂を溶かし過ぎないように焼くのがポイントです。
ごま油塩
濃厚なレバーやチレと相性の良いごま油塩。香りが良く、芳ばしい味わいがやみつきになります。
みそダレ
秋田の甘めの味噌をベースにした、自家製のみそダレ。濃口が好きな方はぜひ。
しょうゆダレ
数種類の果物と玉ねぎをすりおろして醤油で煮込んだ、さっぱり風味の特製しょうゆダレです。
いざ、
絶品ホルモン。
店内のご案内
かつ丼多勝と同店舗で営業する当店では、小上がりのテーブル全12席とカウンター全6席のうち、テーブル12席とカウンター4席を、1日3組限定で夜のみ、「生ホルモンと生ビールの店 多勝」として利用しております。和気あいあいとお食事していただける雰囲気ですので、ご友人やご家族揃って気軽にご利用ください。
店舗情報
- 店名
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秋田市の完全予約制・夜のみ焼肉
生ホルモンと生ビールの店 多勝
- 住所
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〒010-1613
秋田県秋田市新屋朝日町12-14
- アクセス
- JR羽越本線「新屋駅」より車で約8分
- 営業時間
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18:00～21:00
※1日3組限定の予約営業
- 定休日
- 日曜日
- 駐車場
- 有り（8台）
- 総席数
- 16席（テーブル12席、カウンター4席）
- 貸切
- 可 ※詳しくはご相談ください。
- クレジット
カード - 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover）
- 電子マネー
- 各種可
ご予約のキャンセルについて
キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日の場合、キャンセル料100％を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※かつ丼多勝と同店舗で夜のみ完全予約制で営業しております。
